아 세설 팜 K (K는 칼륨의 상징 임) 또는 에이스 K는 칼로리가없는 설탕 대체물 (인공 감미료)이며, 상표명 Sunett and Sweet One으로 판매됩니다. 유럽 연합에서는 E 번호 (additive code) E950으로 알려져 있습니다.
Foodchem은 제품 사양서를 제공합니다
ITEM | STANDARD |
---|---|
Assay Content | 99.0~101.0% |
Solubility in Water | Freely Soluble |
Solubility in Ethanol | Slightly Soluble |
Ultraviolet Absorption | 227±2nm |
Test for Potassium | Positive |
Precipitation test | Yellow Precipitate |
Loss on Drying(105℃,2h) | ≤1% |
Organic Impurities | ≤20PPM |
Fluoride | ≤3 |
Potassium | 17.0-21 |
Heavy Metals | ≤5PPM |
Arsenic | ≤3PPM |
Lead | ≤1PPM |
Selenium | ≤10PPM |
Sulfate | ≤0.1% |
PH (1 in 100 solution) | 5.5-7.5 |
Total Plate Count (cfu/g) | ≤200 cfu/g |
Coliforms-MPN | ≤10 MPN/g |
E.Coli | Negative |
Salmonella | Negative |
안전
다른 인공 감미료와 마찬가지로 아 세설 팜 칼륨의 안전성에 대한 우려가 있습니다. 그러나 미국 식품의 약국 (FDA)은 일반적인 사용을 승인했습니다. 비평가들은 아 세설 팜 칼륨은 유럽 식품 안전청과 FDA에 의해 기각되었지만 적절히 연구되지 않았고 발암 성일 수 있다고 말합니다.
다른 인공 감미료와 마찬가지로 아 세설 팜 칼륨의 안전성에 대한 우려가 있습니다. 그러나 미국 식품의 약국 (FDA)은 일반적인 사용을 승인했습니다. 비평가들은 아 세설 팜 칼륨은 유럽 식품 안전청과 FDA에 의해 기각되었지만 적절히 연구되지 않았고 발암 성일 수 있다고 말합니다.
잠재적 인 부정적인 효과에 관해서는, 매우 큰 복용량 (평균 크기의 인간 남성의 경우 10g에 해당)에 직접 주사했을 때, 아 세설 팜 K는 고혈당증이 관찰되지 않았지만 랫트에서 용량 의존적 인 인슐린 분비를 자극하는 것으로 나타났습니다.
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